12 de noviembre de 2015. Este domingo 15 de noviembre, en el marco de la realización de los XX Juegos Deportivos Nacionales, la Gobernación de Tolima, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Acodress, realizará el festival de sabores, que este año llega a su X versión y que tienen como fin, impulsar la gastronomía Tolimense y quienes la producen.

El evento se realizará en la plazoleta del Centenario, desde las 11 de la mañana hasta las 5 de la tarde, y tendrá como ingrediente principal el denominado pueblito Tolimense donde los municipios de Alvarado, Espinal, Mariquita, Honda y Ambalema, mostrarán lo mejor de sus platos típicos y como prepararlos.

Lechona, tamal, biscochos, chorizos, pescado, tapao, sancocho y demás comidas típicas de la región hacen parte de la oferta, para que propios y turistas se deleiten y compartan, aseguró Andrea Ximena Ariza Tovar, directora de Turismo del Departamento.

La funcionaria indicó, que quienes viven de la gastronomía en el Tolima, han contado en el apoyo permanente de la Gobernación, de Acodress, y las universidades los aliados estratégicos para que todos los planes y programas se lleven a cabo.